Une alimentation diversifiée est importante pour une nutrition adéquate, au-delà de simplement s'assurer qu'ils ont suffisamment de fruits / légumes. Nous avons besoin d'une petite quantité de vitamines et de minéraux, et une alimentation diversifiée permet de s'assurer que nous consommons régulièrement suffisamment de vitamines et de minéraux moins courants. À moins que vous ne soyez un nutritionniste qualifié, il peut être très difficile de s’assurer que tout est prévu dans un ensemble de repas relativement restreint; avoir de la diversité vous permet de ne rien manquer d'important. [Cet article du NIH] ( http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15465751 et cette étude du Journal of Nutrition vont dans quelques détails. (Bien sûr, les niveaux de nutrition de Madagascar ne seront probablement pas aussi avancés que les niveaux du premier monde, mais le principe de base s'applique toujours.)

De plus, une alimentation moins diversifiée à un jeune âge conduira probablement à être mangeur moins aventureux à mesure que l'enfant vieillit. Les palais d'épices sont développés assez jeunes, et si un adulte peut certainement changer intentionnellement de palais, en tant qu'enfant, cela semble être moins courant, c'est-à-dire un enfant qui n'est pas exposé à un ensemble varié de goûts peut être un mangeur plus difficile à mesure qu'il / elle vieillit. D'après mon expérience personnelle, au moins, les enfants qui grandissent avec des hot dogs, des macaronis et du fromage deviennent des adolescents qui mangent des pizzas et des hot dogs. Cette histoire de NPR explique en détail comment une exposition précoce aux goûts - même in utero - conduit à des mangeurs moins difficiles que les enfants plus âgés, par exemple.

Personnellement, je pense que vous n'avez pas à varier beaucoup les repas. Si le repas est équilibré et lui donne tout ce dont il a besoin, il peut l'avoir pour toujours. C'est comme la règle "5 légumes / 2 fruits par jour". Ma! Si vous n'achetez que ce qui est disponible en saison et de bonne qualité, vous ne pouvez pas toujours trouver 5 légumes différents par jour. Et comment les cuisineriez-vous ensemble. 4 carottes + 1 haricot, par exemple, ça me semble assez bien.

Mais je suppose que c'est alors très important de manger des trucs «de saison». Il y a des oranges en hiver, car il n'y a pas beaucoup de soleil. Ce genre de choses. Donc, ce serait bien pour moi d'avoir un menu d'hiver, puis un menu de printemps, etc., au moins, cela a du sens pour moi.

Je suppose que cela dépend de ce que vous entendez par varié. Mes garçons peuvent avoir un menu assez court d'aliments qu'ils mangeront, mais ils comprennent des hot dogs, des pizzas, ainsi que des sushis, des pâtes et des boulettes chinoises. Dans l'ensemble, il est plus important que vous vous nourrissiez, votre pédiatre devrait être en mesure de vous guider sur les besoins à mesure qu'ils changent avec le temps. Si vous sentez qu'ils font vraiment défaut, vous pouvez toujours essayer de compléter les aliments avec PediaSure ou ces autres types de boissons nutritives, mon enfant de 4 ans ADORE ces et plusieurs fois se réveille la nuit et ne s'endormira pas sans une. Bien que nous achetions la version club la moins chère et en gros de ces boissons, il ne le remarque pas vraiment, mais mon portefeuille le fait. En général, nous essayons de leur offrir une grande variété d'aliments, ma femme est chinoise, nous avons donc une grande variété d'aliments qu'ils mangent même si ce n'est que quelques-uns de la cuisine américaine et chinoise.

Nous poussons des fruits dans notre maison, nous essayons toujours d'avoir des fruits de saison et les mangeons tout le temps. J'en ai fait une grosse affaire quand les enfants étaient plus jeunes "c'est des bonbons naturels!" J'ai toujours dit. Finalement, ils l'ont compris. Nous n'avons pas beaucoup de bonbons à la maison, donc mes enfants ont très peu envie de chocolats et autres - tout au plus ils tirent leur bonbon de la crème glacée. Les chips et les sodas sont pour l'extérieur de la maison, donc nous gardons ce genre d'aliments hors du placard et ils ne le manquent pas. Même chose pour les cookies, quand nous les avons, nous les fabriquons à la maison, et cela leur donne quelque chose à faire. Je ne limite pas exclusivement les collations, car je trouve que cela incite les enfants à en vouloir davantage, mais je prône la modération. Un peu, c'est bien, mais nous n'achetons pas d'énormes quantités de collations comme ça pour notre maison, et souvent en limitant les collations à des options plus saines et en les limitant complètement certains jours, nous constatons qu'ils mangent mieux et plus de nourriture. Pas de boisson au début du dîner, donc ils mangent plus et ne se remplissent pas de jus et d'eau, ils prennent généralement un verre à la moitié du temps. Je trouve que la plupart de cela les amène à manger et en ne répondant pas à leurs caprices spécifiques en matière de repas (la maison n'est pas un restaurant), ils apprennent à manger des aliments que vous aimez et élargissent parfois davantage leurs options.

Je ne sais pas. d'accord pour dire que les mangeurs difficiles finissent par devenir des adultes difficiles, j'étais un mangeur extrêmement difficile quand j'étais plus jeune (comme certains de mes amis) mais nous avons bien grandi et ne participons pas à des choses que nous n'aurions jamais pensé avoir quand nous étions enfants . Bien que cela puisse être vrai pour certaines personnes, ce n'est pas tout le monde, c'est plutôt un sens de l'aventure et une volonté d'essayer de nouvelles choses.

Vous pouvez toujours consulter la Pyramide alimentaire via Google , ainsi que la recherche d'options saines pour les enfants. Les études nutritionnelles globales sont mises à jour et modifiées toutes les quelques années, donc je ne suis pas sûr de ce que vous obtiendriez d'une étude autre que de savoir qu'une alimentation équilibrée est importante.